新西蘭兔是近代的品種之一，原產(chǎn)美國。我國已引入多年，具有早期生長速度快，產(chǎn)肉力高，肉質(zhì)肥嫩的特點(diǎn)，毛皮質(zhì)地也很好，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，而且是的實(shí)驗(yàn)動物，廣泛應(yīng)用于學(xué)、生物學(xué)領(lǐng)域的研究，加強(qiáng)對新西蘭兔規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)的研究具有十分現(xiàn)實(shí)的意義。
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